018 有限会社さいとう（函館市）

生産者との共栄を目指し「函館えさん昆布の会」を発足

代表者	斉藤正男	業　種	卸小売業（食料品、昆布）
創　業	大正元年（平成１６年法人化）
所在地	函館市日浦町95
電　話	0138-84-2011	U R L	http://store.shopping.yahoo.co.jp/hakodate-e-kombu/

社長の思い

暖流と寒流が交錯する噴火湾で元気に育った漁師自慢の海の幸を、産地直送ならではの新鮮さや加工法で安く提供する。販売先だけでなく、生産者との共栄を目指して、地域特産品へのこだわりをもった商売をしていきたい。

企業概要・背景

創業時の取扱いは繊維製品を中心とするものであったが、その後、一般食品、さらには地域特産品である昆布へと移り変わってきている。生産者とのつながりを強めながら販売活動を行っている。

活用した強み・とらえた機会

強　み

噴煙をあげる活火山「恵山」をシンボルに眼前に海が広がる絶景。豊富な海の幸をはじめ、登山、サーフィン、キャンプ、宿泊温泉施設と、レジャースポットとしても注目を集める環境。

機　会

道の駅「なとわ・えさん」に販路を得たことで、地元漁業者とも連携して昆布製品を中心に観光客、レジャー客に地元海産物をＰＲできるようになった。

先進性・独創性・特徴

特産品の昆布等に絞って販売することによって、選択と集中による販売効果が出始めている。以前は、それほど商品価値が認められなかった、がごめ昆布は、体に良いとメディアに取り上げられて以来ブームになっている。函館市恵山地区の昆布漁師達生産者と販売者である当社が協力して、「函館えさん昆布の会」を結成。昆布のＰＲやネットショップの開設をしている。

今後の展望

国内はもとより、ヨーロッパ等商品を評価してくれるところに販路を拡大したい。