083 地酒と米のときわ（新ひだか町）

顧客リストを活用して地酒の魅力を発信適正価格でマニアと消費量を増やす

ブームや「プレミア」と称した銘柄にとらわれる事なく、適正価格での販売と全国蔵元の「想い」を伝えていきたい。これにより、日本酒マニアとその消費量を高めていきたい。

昭和３４年の創業以来、酒類のみならず食品等も扱ってきたが、ディスカウントショップなどの進出もあり経営環境が悪化。生き残りをかけて地酒専門店を目指す。地酒酒販店の会「北都千国会」に入会し、全国の蔵元を訪問して「旨い」「感動」する商品の販売に取り組む。

早くから顧客リストを作成し、ＤＭや通信販売を活用。その積み重ねが顧客情報として生きている。ホームページを使った情報発信を行い、地酒の専門店としての存在を強め全国から受注を受けている。

北都千国会に入会し、本州のオール温度管理の地酒の取り扱いが可能になる。評判が口コミで広がり、町外にも営業。

蔵元を招いて「銘酒を楽しむ会」を開催し、日本酒の魅力、商品の良さを発信。全国にいる顧客のリストを活用して地酒を販売。北都千国会の会員として全国の地酒の仕入ルートは確立している。全ての清酒に適正な温度管理を徹底。九州の焼酎も多数品揃えをし、焼酎ファンにも支持されている。

もっと多くの人に日本酒の良さを伝えたい。そのためには、営業力の強化が必要と考えている。配送面でも人材についても、人手が不足する時期があるので、適切な人材確保のあり方を検討していきたい。